ארכיון כתבות

לכתבות נוספות >

אומה זכרון יעקב: משלוחי סושי בקורונה

מבצעים על עסקיות במשלוחים, מארזי יין מהודרים והרחבת טווח המשלוחים – מסעדת אומה בזכרון יעקב נותנת גז ומגבירה את מערך המשלוחים עם תפריט אסיאתי מגוון ומותאם לכולם

בשיאו של הגל השני ועם הגבלות חדשות, המסעדות מנסות לתמרן בין הכיסאות ולשמור על הלקוחות ועל השירות הכי יעיל שאפשר. 20 בפנים, 30 בחוץ? כמובן שתחום המשלוחים פורח ומסעדה שהשכילה להיערך בהתאם מצליחה לשמור על הראש מחוץ למים בעזרת מארזים מותאמים, תפריטים מגוונים והקפדה יתרה על שירות ומקצועיות בתנאי שטח.

אחת המסעדות הפופולאריות בצפון בכלל ובכל אזור זכרון יעקב בפרט היא מסעדת אומה האסיאתית שנפתחה בשנת 2016 ומציעה תפריט משלוחים נרחב במיוחד כולל הנחות, מבצעים והמון סושי מגולגלים וארוזים במשלוח מתוקתק. יצאנו לשטח

אומההרחבנו את טווח המשלוחים. מסעדת אומה. צילום: באדיבות המקום

משלוחי אוכל בזכרון יעקב. כל התפריטים

אסיה זה כאן: משלוחי אוכל סיני בכל הארץ

את מסעדת אומה המצליחה הקימו האחים ערן ומתן חסן אחרי לא מעט שנים בתחום המסעדנות. ערן, שחובש במקום גם את כובע השף, מעדכן שגם באומה ביצעו מספר שינויים במערך המשלוחים בעקבות הלקחים שהופקו בעקבות הגל הראשון של הקורונה: "הדבר הראשון שעשינו עוד במהלך הגל הראשון, זה לתגבר את מערך המשלוחים שלנו בצורה משמעותית. מעבר לכך שהגדלנו את הצוות, הרחבנו גם את טווח המשלוחים. הודות לכך כיום אנחנו עושים משלוחים בין היתר לקיסריה, אור עקיבא, בית חנניה, בנימינה, גבעת עדה, גבע כרמל, צרופה, עתלית ועין כרמל.

בנוסף גם התחלנו להציע מגוון בקבוקי יין במשלוחים ואפילו שינינו את האריזות של המשלוחים, כך שכל רול של סושי מגיע ארוז בנפרד. באופן הזה אנחנו מאפשרים ללקוחות שלנו ליהנות בבית מארוחה שמזכירה ארוחה במסעדה".

אומהמארזים בטיחותיים לאור המצב. מסעדת אומה, זכרון יעקב. צילום: באדיבות המקום

אתם מציעים גם לא מעט מבצעים במסגרת המשלוחים

"נכון. למשל הארוחות העסקיות שלנו תקפות לא רק במסעדה עצמה אלא גם במשלוחים: בימים ראשון עד חמישי בין השעות 17:00-12:00, אנחנו מציעים 15% הנחה על כל התפריט (למעט קומבינציות). מעבר לזה, בהזמנה דרך אתר זאפ משלוחים, הלקוחות שלנו יכולים ליהנות ממבצע 4+1 (קבל 5 שלם על 4) על כל השגעונות שלנו".

אם כבר שגעונות.. מאיפה הגיעו השמות של הרולים שלכם? עוד לא יצא לי לפגוש בצלחת רולים עם שמות כמו מורדי, מיכה או עובדיה

"בשלב מוקדם מאוד הגענו למסקנה שאין טעם לתת לרולים שמות ביפנית. זה אולי מתבקש אבל בסופו של דבר הלקוח לא ממש זוכר מה הוא הזמין בפעם שעברה ולא יכול להזמין את הרול שעשה לו את זה כי לך תזכור שם שאתה לא יכול להבין. אז החלטנו לתת לרולים שמות של עובדים, של לקוחות קבועים ואפילו של ספקים שאנחנו עובדים איתם באופן קבוע. רול מישל למשל הוא רול של ספייסי טונה, אבוקדו, זוקיני בטמפורה, פנקו שבבי בטטה ובצל ירוק ורול נתי הוא הוא רול של סלמון, אבוקדו וסלק במעטפת של סלמון ובצל ירוק".

אומהבתקווה לחזרה מהירה לשגרה מלאה. אומה בזכרון יעקב. צילום: באדיבות המקום

מעניין לציין שגם התפריט של אומה החל את דרכו כתפריט סושי מצומצם מאוד. עם זאת, במהלך ארבע השנים האחרונות הוא הלך והתרחב בהדרגה ואילו כיום הוא כולל גם מגוון מנות שאינן סושי כמו מבחר מנות ראשונות, סוגים שונים של מנות נודלס, מנות גיוזה, סלטים אסייאתיים, מנות באן, פיש & צ'יפס ועוד.

כל משלוחי הסושי במקום אחד

גם היום, בדיוק כמו ביום שבו נפתחה מהמסעדה, מציעים באומה סושי מוקפד לעילא ולעילא ואפילו מספקים סושי לנשים הרות, שמיוצר במקום בעמדה נפרדת שלא באה במגע עם עמדות הדגים. עוד נציין שבדומה לתפריט, גם המקום עצמו התרחב במהלך השנים, לאחרונה הרחבה החיצונית עברה מתיחת פנים ובשבועות האחרונים המסעדה הותאמה לדרישות התו הסגול.

אומה, הנדיב 29, זכרון יעקב. 053-7103600

משלוחי אוכל בזכרון יעקב. כל התפריטים

כל המשלוחים מכל המסעדות